Chef

１９９７年　［ 調理師学校卒業 ］東京都内のフレンチレストランで勤務。

２００４年　［ 渡仏 ］エスペランス、シャルルマーニュ等ブルゴーニュで修行。

２００６年　［ 帰国 ］レストランFEU(乃木坂）でスーシェフとして研鑽を積む。

２０１２年　  Quand l’appetit va tout va!（麻布十番）シェフ就任。

フランス外務省が作る世界のレストランランキング

1000 LA LIST2016にて456位。

２０１６年　La Trace開業。