LA TRACE を運営するにあたり、ご協力頂いている皆様です。（敬称略）
食 材
［ 大和肉鶏 ］ 雅chick farm（奈良・阪原町）
［ ばあく豚 ・小麦 ］ 泉澤農園（奈良・五條市）
［ ジビエ ］ ELEZO（北海道・中川郡）
［ 魚介類 ］ カネナカ水産（和歌山・和歌山市）
［ 牡蠣 ］ スギムラ水産（三重・鳥羽市）
［ 鱒 ］ くぬぎ養鱒場（静岡・富士宮市）
［ 鰻 ］ 坂口 実（奈良・五條市）
［ マッシュルーム ］ 長谷川農産（静岡・富士市）
［ 野 菜 ］ ひらひら農園（奈良・生駒市）
［ 野 菜 ］ 百済農園（奈良・広陵町）
［ 苺 ］ 奈良のいちごやさん（奈良・田原本町）
［ パッションフルーツ ］ 奈良幹（沖縄・大宜味村）
［ 卵 ］ 古都風雅ファーム（奈良・都祁）
［ 素麺 ］ 三輪山勝製麺（奈良・桜井市）
［ 大和当帰 ］ ポニーの里ファーム（奈良・高取町）
［ わさび ］ 野迫川村わさび組合（奈良・吉野郡）
［ アマゾンカカオ ］ LA CASA DI Tetsuo Ota（長野・軽井沢）
［ ヨーグルト ］ ラッテたかまつ（奈良・葛城市）
［ 林檎 ］ 果樹園 白雲（山形・寒河江市）
［ 紅 茶 ］ 羽間農園（奈良・宇陀市）
［ お 茶 ］ ティーファーム井ノ倉（奈良・月ヶ瀬）
［ コーヒー ］ Fuglen Coffee（東京・渋谷区）
［ コーヒー ］ ROKUMEI COFFEE（奈良・富雄）
［ ジンジャーシロップ ］ UNE TABLE（奈良・生駒市）
［ やんばる野草酵素シロップ ］ 森岡農園（沖縄・東村）
［ 日本酒 ］ 今西酒造（奈良・三輪）